阮郎归 焙茶

洪希文 · 元

养茶火候不须忙。 温温深盖藏。 不寒不暖要如常。 酒醒闻箬香。 除冷湿,煦春阳。 茶家方法良。 斯言所可得而详。 前头道路长。

白话文译文

焙茶火候需细细把控,不必匆忙, 让温暖在茶笼深处徐徐收藏。不寒不暖,恒常最是难得, 酒醒时分,忽闻竹箬透出清芳。驱尽湿寒,慢火迎春阳, 这是茶人传承的妙方良法。其中真意可细细参详, 而前方制茶的路,还山高水长。