雨后行菜圃

苏轼 ·

梦回闻雨声,喜我菜甲长。 平明江路湿,并岸飞两桨。 天公真富有,乳膏泻黄壤。 霜根一蕃滋,风叶渐俯仰。 未任筐筥载,已作杯盘想。 艰难生理窄,一味敢专飨。 小摘饭山僧,清安寄真赏。 芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。 白菘类羔豚,冒土出蹯掌。 谁能视火候,小灶当自养。

白话文译文

梦中听见淅沥雨声醒来,欣喜我的菜苗又生长。黎明时江边道路湿润,沿岸双桨轻快地划动。天公真是慷慨富有,膏乳般的雨水渗入黄壤。经霜的菜根一旦滋生,风中菜叶渐次俯仰生姿。还不到用筐篮采收的时候,心中已作杯盘料理的设想。生计艰难天地虽窄,这般滋味岂敢独享。采摘些许赠予山僧共餐,清简安恬中寄寓真趣欣赏。芥蓝嫩滑如初生菌菇,脆嫩美味在齿颊轻响。白菜好似羊羔豚肉般丰美,顶开土壤露出肥厚的模样。谁懂得掌握烹煮的火候?这小灶间的功夫还得自己琢磨涵养。