饮茶歌诮崔石使君
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
白话文译文
越地友人赠我剡溪的香茗，采来珍贵茶芽烹在金鼎。素白瓷碗里茶汤浮雪沫，清香飘散，胜过仙家的琼蕊玉浆。第一杯饮下，涤净昏沉睡意，只觉神清气爽充盈天地间。第二杯饮下，心神澄明通透，恍如飞雨洒落洗涤人间轻尘。第三杯饮下，便悟得茶中真意，何须苦苦挣扎破除烦忧？ 这茶中清高境界世人难知晓，多少世人只知饮酒自我欺瞒。可笑那毕卓醉卧酒瓮边的夜晚，怎及陶渊明东篱品茶的悠然？ 崔侯你啊，饮罢茶汤赞叹不已，纵情高歌一曲震动满座宾朋。谁能知晓茶道足以保全本真？唯有丹丘子那样的仙人才得其中真味。