食蛎次韵芸隐

张蕴 ·

相黏成什伯,峰耸若山王。 攻处须犀铁,持来出蟹汤。 梅花霜后味,竹色酒边香。 坐忆游闽乐,今年始得尝。

白话文译文

它们密密相拥成百上千,壳峰耸立宛如山中之王。攻破外壳需犀角般坚硬的铁器,取出的蛎肉在蟹汤里烹香。似梅花经历霜雪后的清冽滋味,如翠竹映照酒盏边的幽淡芬芳。闲坐时总怀念闽地游历的快乐,今年才终于将这美味细细品尝。