茶中杂咏 其十 煮茶

皮日休 ·

香泉一合乳,煎作连珠沸。 时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。 声疑松带雨,饽恐生烟翠。 尚把沥中山,必无千日醉。

白话文译文

香泉如乳汁般清醇,煎煮时连珠般沸腾。时而蟹眼似的气泡溅起,忽然鱼鳞般的水波泛起。声音仿佛松林携雨,茶沫好似翠烟升腾。手持这山间沥出的清茶,定不会让人沉醉千日。