食白蟛蜞

正月蟛蜞出，雌雄总有膏。 绝甘全在壳，虽小亦持螯。 捕取从沙坦，倾将入酒糟。 野夫贪价贱，日夕下醇醪。 风俗园蔬似，朝朝下白黏。 难腥因汲水，易熟为多盐。 馈客双瓶少，随身一盒兼。 儿童频下水，多卖与闾阎。