嘉鱼

屈大均 · 明末清初

十月小湘峡,嘉鱼出穴多。 爱寒餐雪水,乘暖下烟波。 作鲙宜长至,分甘与玉珂。 殷勤渔父意,岁岁此牂柯。 杨柳沙边有,嘉鱼人不知。 蜀江春出穴,不与此同时。 香以金橙乱,甘因石乳滋。 天寒频起汕,燕饮与君期。 魿浮与鲫沉,不及汝滋阴。 南有惟兹好,无殊丙穴深。 岁寒频出水,春暖却归林。 未入高堂馔,连朝举罩心。

白话文译文

十月的小湘峡,嘉鱼纷纷从洞穴中游出。它们喜爱寒冷,以雪水为食,天气转暖时便顺着烟波游动。最适合在冬至前后做成鱼脍,分赠给佩戴玉珂的友人。渔父年年殷勤地在这牂柯江上捕捞。沙边生长着杨柳,嘉鱼藏匿其中而人们不知。蜀江的嘉鱼春天出洞,与此地时节不同。它们的香气需用金橙调和,甘甜因石钟乳滋养而生。天寒时节频频撒网,与君相约宴饮。魿鱼浮游、鲫鱼沉底,都不及嘉鱼滋阴之效。南方唯有此鱼最鲜美,不亚于丙穴深处的珍品。天寒时频频出水,春暖后却归隐水林。尚未端上高堂的宴席,连日来已多次举网捕捞。