食鱼
南有嘉鱼异，常趋四月期。
江天专伺至，烟网密争垂。
乍戏汀蘋末，初循水荇湄。
竞摇轻舴艋，宽罩碧涟漪。
占浦搜深藻，空波出素髭。
数头馀赤质，二色类银姿。
货鬻斯为切，鲜腴敢暇知。
青钱邀价值，华屋市新奇。
珠沫缘条煦，霜鳞逐刃堕。
扣颅琼聚骨，剖腋锦分肌。
味佐芳菘惬，香参苦笋宜。
羹瓯融腻玉，脍箸罥寒丝。
湘鳝非吾偶，河鲂孰与夷。
荐新奚尚鲔，稔毒即殊■。
鲈讶休官易，鲭嫌醒酒迟。
自当频佐膳，所惜易过时。
白话文译文
南方有种美味的鱼很是奇异，总在四月时节如期而至。江天之间人们专程守候它的到来，如烟般的渔网密密争相垂落。它忽而在汀洲的浮萍末梢嬉戏，初时顺着水荇的岸边游弋。轻快的小船竞相摇荡，宽大的网罩笼住碧绿的涟漪。渔人占住河浦搜寻深藻，空旷的水波中露出银白的鱼须。几条鱼身透着赤红底色，红银双色交织似闪银辉。贩卖这鱼最为急迫，鲜嫩肥美哪敢稍有延迟？青钱争相邀定价值，华屋之中交易新奇。珠沫沿鱼身泛着暖光，霜白的鳞片随刀锋坠落。轻叩鱼头如琼玉聚骨，剖开腋下似锦缎分肌。佐以清香的菘菜更觉惬意，配上苦笋的香气正相宜。羹汤在碗中融化如腻玉，切细的鱼丝在筷上缠着寒光。湘江的鳝鱼并非我伴，河中的鲂鱼谁可相比？荐新何必推崇鲔鱼，积毒之鱼便显殊异。鲈鱼令人感叹休官容易，鲭鱼却嫌醒酒太迟。本应时常佐餐入膳，只可惜容易错过时令。