答圣俞设脍示客

梅侯在江边住了三年，餐桌上总离不开鲚鱼和鲈鱼，早已习惯了这般鲜味。 如今客居京城，厌倦了粗糙饮食，便买来鲜鱼切成细脍，邀请好友们一同品尝。 是谁手持刀匕如此精巧？原是家中那位丽人，本就来自吴地，手艺非凡。 将鱼脍切成缕缕长丝，再配上剪好的藿叶，摆盘装点得格外别致，与寻常菜肴大不相同。 用霜橙捣成鲜酱，佐以香稻米饭，痛快饱餐一顿，哪还顾得上家中是否宽裕。 我虽患有眼疾，兴致却丝毫不减，静坐间仿佛看见那红润肥美的鱼脍跃然纸上。 若这雕盘中的美味还能再次享用，我愿赠你一壶美酒，伴着这长鱼共品其鲜。