食蛤蜊米脯羹

杨万里 ·

倾来百颗恰盈奁,剥作杯羹未属厌。 莫遣下盐伤正味,不曾著蜜若为甜。 雪揩玉质全身瑩,金缘冰钿半缕纤。 更淅香粳轻糁却,发挥风韵十分添。

白话文译文

盛出百颗蛤蜊恰好装满食奁, 剥壳煮作羹汤久食也未生厌。莫要放盐伤了天然的鲜味, 不曾加蜜却为何这般清甜? 似冰雪白玉擦拭得通体晶莹, 镶金边冰钿般细纹半缕纤纤。再淘洗香粳米轻轻撒入其间, 更将十分香气风韵添得圆满。