摸鱼儿 咏窝丝饧,次陈其年韵。

梁清标 · 明末清初

囗囗囗、升平节物,坊肆繁华重理。 大官珍珠流传久,饼饵当年曾嗜。 春宵市。 空想像、梦华昔日残编底。 今犹存此。 看雪片冰丝,攒成螺髻,贵与蔗浆齿。 天疱馔,宫监厨娘能记。 玉盘争叹佳制。 诗中载得题酥处,旧说眉山苏子。 谁当似。 似虞粣、侯鲭不数枫亭荔。 筵间琐事。 入乐府新题,词人绣口,偏觉摹来细。

白话文译文

啊,这升平年间的节令风物,街市上繁华热闹的景象又重新兴盛。宫廷里流传已久的珍馐美味,当年曾让人沉迷的糕点。春夜的集市,我只能空自想象,那逝去的繁华只残存在旧书卷中。如今还能见到这种糕点,看它像雪片冰丝般晶莹,盘结成螺髻的形状,珍贵得能与甘蔗浆汁媲美。这是御膳房的珍馐,宫中的厨娘们还记得做法。玉盘中的佳肴让人赞叹不已。诗文中记载了题写酥点的地方,从前有眉山苏东坡的旧事。谁能比得上它呢?就像虞悰的佳肴、侯鲭的美味,连枫亭的荔枝也不放在眼里。筵席上的这些琐事,被写入乐府的新词中,词人妙笔生花,偏偏觉得描摹得格外细致。