次韵前人食素馄饨陈著 · 宋庖手馄饨匪一朝,馔素多品此为高。 薄施豆腻佐皮软,省著椒香防乳消。 汤饼粗堪相伯仲,肉包那敢奏功劳。 还方谨勿传方去,要使安贫无妄饕。 ♥ 0白话文译文包制馄饨的手艺非一日之功, 在众多素食中数它最为精妙。薄薄抹上豆腻令面皮柔软, 少放椒香以免掩盖乳饼的清醇。与汤饼相比尚且能够匹敌, 肉馅包子岂敢与它争抢功劳。这个配方切莫轻易外传, 只为让安贫之人也能享用这朴素的美味,不滋生贪馋之念。