淮人多食蛙者作诗示意
淮人为水族，庖脍亦已巧。
田间有鸣鸡，性命得自保。
吴人口垂涎，捕取穷浩渺。
于吴产或多，于淮求则少。
要之业境会，食债良自绕。
予也家淮南，游吴尝草草。
平生下箸处，但觉皆羊枣。
不论赤鲩公，亦及长须老。
何况鼓吹部，可作钟鼎宝。
世间多空中，所见徒有表。
至美不外示，鱼鳖岂皆好。
君看十月鹑，羽翼甚轻矫。
变化须臾间，不念旧池沼。
食鹑乃无言，食蛙或颦愀。
鹑蛙等无二，妄想自颠倒。
舌根无尽期，所得在一饱。
哀哉南路徐，食方说燖煼。
但俱供芋羹，不必著锦袄。
较之食疮痂，岂但能稍稍。
白话文译文
淮地人常食水族，烹调技艺颇精妙。田间青蛙鸣如鸡，尚能保全性命逃。吴人见蛙垂涎滴，捕捞搜尽湖泽渺。此物在吴本丰产，于淮反成稀罕肴。人生境遇各不同，口腹之债自缠绕。我本淮南故乡住，游历吴地总匆匆。平生所尝餐食里，总念淮北羊枣味。不论红鲩鱼肥美，亦或虾公长须老。何况蛙鸣如鼓吹，吴人视若鼎中宝。世间多存虚表象，至美不轻易显彰。鱼鳖岂能皆称鲜？君看十月鹑鸟翔， 羽翼轻健姿态娇，转瞬迁离旧池塘。食鹑无人置议论，食蛙却见皱眉梢。鹑蛙本无高下别，妄分贵贱心颠倒。舌根贪欲永难消，人生所求不过饱。可叹南路徐太守，热衷食法论烹烧。但得芋羹能果腹，何须锦袄裹身骄。较之嗜食疮痂癖，食蛙岂止稍堪嘲？