太常许卿送菜戏简十首

薛瑄 · 明

为谢东邻许太常,嘉蔬频送意难忘。 呼童带叶连根煮,咬得其中一味长。 摘送园蔬露未乾,齑成新味带咸酸。 几回放箸诗肠饱,绝胜先生苜蓿盘。 空堂养病似斋居,喜送东园几种蔬。 吃此久无烹宰事,不须仍用远庖廚。 白发青袍老寺丞,卜居喜近太常卿。 故知气味多相似,频送东园菜把青。 菜出东园种种新,太卿相送意何亲。 平生自是甘清味,肉食能无愧古人。 园蔬新拔带霜浓,烂煮香根放箸空。 谁识其中有真味,不须苦羡紫驼峰。 自笑官贫气尚豪,党姬休复论羊羔。 卿家能送东园菜,清味还应厌老饕。 此色斯民不可有,此味庙堂不可无。 顾我已非调燮手,先生相送意何如。 雅契名卿柰若何,嘉蔬频送意尤多。 生平味此无厌足,恐似当年吃菜魔。 京华交契似君稀,白首相看意不违。 忽见名园送新菜,故乡老圃倍思归。

白话文译文

为感谢东邻许太常,频频送来好菜让我难忘。叫仆人连叶带根一起煮,咬一口滋味悠长。摘送来的园蔬露水还没干,做成腌菜带着咸酸味。几次放下筷子诗兴已饱,绝对胜过先生那盘苜蓿。空荡荡的厅堂养病像在斋戒,高兴地收到东园送来的几种蔬菜。吃这些久已没有烹宰之事,不必再远远避开厨房。白发青袍的老寺丞,卜居喜欢靠近太常卿。本来知道彼此气味相投,频频送来东园青青的菜。菜出东园样样新鲜,太卿相送情意多么亲近。平生本自甘于清淡滋味,面对肉食怎能无愧于古人。园中新拔的菜带着浓霜,烂煮香根吃光放下空筷。谁能识得其中有真味,不必苦苦羡慕紫驼峰。自嘲官贫气概还豪迈,党姬休要再提羊羔。您家能送东园菜,清淡滋味应能让老饕厌足。这种颜色百姓不能有,这种滋味朝廷不能无。看我已经不是调和鼎鼐的手,先生相送意下如何。与您高雅相契无奈何,频频送菜情意特别多。平生品尝此味从无厌足,恐怕像当年吃菜魔。京城中像您这样交契的稀少,白首相看心意不违。忽然看见名园送来新菜,更加思念故乡的老菜园。