饮茶三首
闻说凤凰新茗香，正思岩壑洗诗肠。
两三道友五更月，六十里程千仞岗。
共就飞泉烹活水，细分雪片下煎汤。
座中谁学玉川子，七碗未乾歌抑扬。
荷塘风软透花芳，新雨初晴夜气凉。
玩月听虫尝异品，呼朋唤伴摆茶场。
蟹汤淋罐轻除沬，玉乳浮瓯微泛黄。
涧底高山谁更胜，评香论色兴添长。
此身不枉为潮人，三岁耽茶直到今。
闽国乌龙成挚友，粤山白叶结知心。
两瓯餐后清喉吻，数盏夜阑偕畅吟。
日日未曾离此物，斯生常藉慰幽襟。
白话文译文
听说凤凰山的新茶飘着清香，正想着去山沟里洗洗诗肠。两三个道友趁着五更月色，赶六十里路翻过千仞山岗。一起就着飞泉煮活水，细细地分好雪片般的茶叶下汤。座中谁要学那玉川子，七碗没喝完就放声歌唱。荷塘边风软软送来花香，新雨初晴夜晚空气清凉。赏月听虫品尝这奇异的茶品，呼朋唤友摆开茶场。用蟹眼般的水泡淋罐轻轻除去浮沫，玉乳般的茶汤浮在瓯中微微泛黄。是涧底茶还是高山茶哪个更胜？评香论色兴致更添悠长。这一生没白做潮州人，三岁起喝茶直到如今。闽国的乌龙成了挚友，粤山的白叶结为知心。两碗茶饭后清润喉咙，几盏茶深夜相伴畅吟。天天未曾离开这东西，这一生常靠它慰藉幽深的心襟。