疏屋诗为曹云西作
草菜可食，总名曰疏。
品题有圃，树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经以沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
稚甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰。
酸浆辣䔯，甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜釜煮煠，筐筥贮储。
椒橙内交，鹾醢效劬。
以芼以湘，可茹可菹。
维昔尼父，瓜祭斋如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南蘋藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，咬根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆卢。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠馄饨，水苔脯膴。
饼炊菠薐，鲊酿苞芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍齑西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼沚有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑菇。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
色炫匕箸，香浮柈盂。
气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴苏。
前招曲生，后引酪奴。
馔非膻荤，饷非苞苴。
园无羊踏，壤有鼠馀。
彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割猪。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩唇豹胎，麋臡蟹胥。
缁裙解鼋，银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山殽雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酪，南烹蛙蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠?。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
白话文译文
野菜可食用的，总称为“疏”。 有园圃可品评，有农书可研读。 田埂纵横交错，环绕着小小房屋。 篱笆墙蜿蜒围护，沟渠水纵横流布。 清晨抱着陶瓮出户，傍晚扛着锄头归途。 藤蔓必除净，蝗虫必驱逐。 沐风浴雨，迎日沾露。 嫩芽争相萌发，好苗郁郁遍布。 芥菜生姜枸杞菊，韭菜薤蒜葫荽簇。 薇蕨藜藿野蔬茂，小瓜大瓠挂满株。 楮菌似鸡桑耳如鹅，笋如龙棕苞似鱼。 马齿苋、鹿角菜，鼠尾草、虎须蒲。 薯蓣蔓菁杜蘅芜，茵陈莪萝艽兰茹。 红苋银茄泛光泽，翠荇墨菰映水渚。 酸浆辣蓼辛香烈，甜荠苦荼味各殊。 厨人巧手调理忙，园丁辛勤摘采苦。 锅中烹煮声滋滋，筐篮满载盈仓储。 椒橙调味相融汇，盐酱佐助显工夫。 或煮或炒皆可口，鲜食腌渍总相宜。 昔时孔子重斋祭，食瓜敬献礼如初。 曲肱饮水心自在，其乐本真何需余。 《召南》咏蘋藻，《韩奕》载笋蒲。 黄州知味羡清欢，胡人咬根叹朴素。 葵蓼饱足尧帝膳，葱韭厌足徐君腹。 火芋煨香赞明瓒，山菌味美接舆誉。 庾郎三韭称清俭，石生一盂见雅趣。 刘参玉版笋禅意，苏子冰壶诗境舒。 元修菜名巢父字，豆卢如鲋传雅呼。 菘菜如羔抱孙长，芋头似鸱携雏伏。 露葵滑若丝，土酥净如练。 野荠馄饨乡味浓，水苔脯膴江鲜足。 菠薐饼炊香满灶，苞芦鲊酿瓮中储。 胡麻饭馈馏，罂粟浆醍醐。 西晋萍齑简朴风，东吴莼羹思归处。 泥坊采芹嫩，丰湖摘藤蔬。 沼沚生蘩草，江汉长蒿蒌。 山冈有常枲，水洲生接余。 雁门天花菌，黄河蘑菇腴。 大宛苜蓿盛，太华芙蕖出。 环滁野蔌遍山野，盘谷山茹隐幽谷。 大地丰产皆自然，天育百蔬在此庐。 采食菲葑心欢畅，口腹得娱亦清虚。 落花尚未凋，新竹犹带箊。 霜后根茎正鲜脆，露间叶半舒卷初。 石鼎烹泉响，地炉慢火嘘。 筷间色泽亮，盘里香气浮。 土膏灵气渗，滋味胜天厨。 润泽生津液，齿颊响清舒。 商颜山饥可解，文园渴病能除。 前迎酒曲生，后引茶酪奴。 膳食非腥膻，馈赠非贿赂。 园无羊蹄践踏痕，地有鼠洞藏余谷。 可笑食肉之辈，案列牲畜屠戮。 炙心椎牛，割猪项肉。 春羔秋麛，冬鲜夏腴。 猩唇豹胎奢，麋臡蟹胥铺。 黑袍解鼋烹，银丝脍鲈鱼。 羊尾脂白截，锦袄脱嫩肤。 山雉野兔，泽雁水凫。 北肴潼酪重，南烹蛙蜍异。 嗜鼠如鸱怪，甘带似蛆殊。 可笑郑老烂蒸瓠，更笑坡公梦鸡苏。 饕餮贪餍终无度，饱死侏儒实可吁。 若问蔬食真滋味，诸君能否会其趣？ 我素爱此味，日日不可无。 故题此屋名，清供常备足。 宁瘦而清健，不肥而油腻。 易牙若司味，敢告天下厨夫。