旅馆三适 其一

陈造 ·

厥初木禾种,移殖云水乡。 粉之且缕之,一缕百尺彊。 匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。 吴侬方法殊,楚产可倚墙。 嗟此玉食品,纳我蔬蔌肠。 匕箸动辄空,滑腻仍甘芳。 岂惟仆餈饵,政复奴桄榔。 即今弗洎感,颇思奉君王。

白话文译文

最初本是稻米种,移栽水汽丰沛乡。磨成粉又揉成条,百尺柔韧细面长。匀如蚕丝细如茧,润似鹅脂白透光。江南制法有妙趣,楚地风味可比墙。啊这如玉美食物,入我清简菜食肠。筷匙动辄见碗底,滑腻甘甜满口芳。何止年糕成仆役,棕榈饴糖亦俯降。此刻不盛生感慨,真想捧献君前尝。