越问 其八 越茶
日铸山之英气兮，既发越于镆铘。
地灵泄而不尽兮，复薰蒸于草芽。
虽名出之最晚兮，为江南之第一。
视紫笋若奴台兮，又何论乎石花。
维瑞龙之为品兮，与此山以相亚。
意山脉之通贯兮，仙种同乎一家。
汲西岩之清泉兮，松风生乎石鼎。
滋芳液于灵襟兮，沆瀣集乎齿牙。
欧公录之归田兮，苏仙流诸佳咏。
伯玉注于诗版兮，文正赏其甘华。
至雁塔与花坞兮，固郡志之所载。
若馀姚之瀑布兮，尤茶经之所誇。
嗟陆羽之不逢兮，宜鉴味之绝少。
世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶。
客曰世非不知兮，顾茗禁之已苛。
亦幸其不尽知兮，姑舍是而言他。
白话文译文
日铸山的灵秀之气啊，早已在铸剑的锋芒中显扬。大地的灵气倾泻不竭啊，又蒸腾滋养着茶树新芽。虽然它的闻名来得最晚啊，却堪称江南茶中第一。视紫笋茶如奴仆台吏啊，更不必论那石花茶。唯有瑞龙茶的品第啊，能与这山茶相伴相亚。想必是山脉相连贯通啊，仙种茶树原本同属一家。汲取西岩的清冽泉水啊，松涛声在石鼎中煮出风华。芬芳茶汤滋润心田啊，清露般甘冽凝聚在齿牙。欧阳修载入《归田录》啊，苏东坡为它留下佳句咏唱。常伯玉题诗在茶版啊，范仲淹赞赏它甘美光华。至于雁塔茶与花坞茶啊，本都是郡志记载的珍品。像馀姚的瀑布岭茶啊，更是《茶经》盛赞的荣光。可叹陆羽未能亲逢啊，难怪知味者如此稀少。世人竞相推崇建茶啊，谁又真正懂得越茶芬芳？客人叹道：并非世人不识啊，只是茶税禁令太过严苛。倒也庆幸它未全然被知啊，且放下这话题另言其他。