范饶州坐中客语食河豚鱼

梅尧臣 ·

春洲生荻芽,春岸飞杨花。 河豚当是时,贵不数鱼虾。 其状已可怪,其毒亦莫加。 忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。 庖煎苟失所,入喉为镆铘。 若此丧躯体,何须资齿牙。 持问南方人,党护复矜誇。 皆言美无度,谁谓死如麻。 我语不能屈,自思空咄嗟。 退之来潮阳,始惮餐笼蛇。 子厚居柳州,而甘食虾蟆。 二物虽可憎,性命无舛差。 斯味曾不比,中藏祸无涯。 甚美恶亦称,此言诚可嘉。

白话文译文

春水洲边荻草发芽,春日岸上杨花飘洒。河豚在这时节到来,珍贵胜过鱼虾。它的模样已够奇怪,毒性更是无以复加。鼓起肚皮像大肥猪,瞪圆双眼如吴地蛤蟆。厨师烹煮倘若不当,入口便似利剑穿喉。既知此物能丧性命,何必还要用牙咀嚼? 我拿此事询问南客,他们竟相袒护夸耀。都说河豚鲜美绝伦,谁说它毒死人多如麻? 我的道理说不服他们,独自沉思空自叹息。想起韩愈贬谪潮阳,才怕吃那笼中蛇; 柳宗元居住柳州,却甘心品尝虾蟆。蛇与蛤蟆虽令人厌,至少不误人性命。河豚滋味岂比不上?暗藏祸患却无边际。太过鲜美的必藏凶险,古人此言可真不假。