咏家酝十韵

白居易 ·

独醒从古笑灵均,长醉如今敩伯伦。 旧法依稀传自杜,新方要妙得于陈。 井泉王相资重九,曲糵精灵用上寅。 酿糯岂劳炊范黍,撇篘何假漉陶巾。 常嫌竹叶犹凡浊,始觉榴花不正真。 瓮揭开时香酷烈,瓶封贮后味甘辛。 捧疑明水从空化,饮似阳和满腹春。 色洞玉壶无表里,光摇金盏有精神。 能销忙事成闲事,转得忧人作乐人。 应是世间贤圣物,与君还往拟终身。

白话文译文

自古独醒总笑屈原太较真,而今长醉愿学刘伶作酒仙。古法依稀传自杜康有渊源,新方精妙得于陈氏更完善。重阳井泉暗合王相风水说,上寅时辰曲蘖精灵正活跃。酿糯何须杜康炊黍费周章,撇沫哪用陶巾过滤多辗转。常嫌竹叶青酒犹带凡俗气,才觉石榴花酿未得真酒魂。开瓮时香气酷烈冲霄汉,封存后滋味甘辛润心田。捧杯似捧明水幻化琼浆液,入口如饮暖阳消融满腹春。色透玉壶清澄见底无内外,光摇金盏涟漪生辉有精神。能化忙碌琐事为闲情雅趣,可转忧愁之人作快活神仙。此物应属人间圣贤风流品,愿与君相伴终身体相亲。