食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也

陆游 ·

荠糁芳甘妙绝伦,啜来恍若在峨岷。 莼羹下豉知难敌,牛乳抨酥亦未珍。 异味颇思修净供,秘方常惜授厨人。 午窗自抚膨脝腹,好住烟村莫厌贫。

白话文译文

这碗荠菜糁羹滋味甘美妙不可言, 喝下时仿佛置身巴蜀山水间。加了豆豉的莼菜羹怎能相比? 就连牛乳炼成的酥酪也算不得珍馐。总想为这般美味备齐素净供品, 却常舍不得将秘方轻易授予厨人。午后窗前轻抚圆滚滚的肚子, 但求长居炊烟袅袅的村落,安守清贫也心甘。