豆苗
江南之笋天下奇，春风匆匆催上篱。
秦邮之姜肥胜肉，远莫致之长负腹。
先生一钵同僧居，别有方法供斋蔬。
山房扫地布豆粒，不烦勤荷烟中锄。
手分瀑泉洒作雨，覆以老瓦如穹庐。
平明发视玉髯磔，一夜怒长堪水菹。
自亲火候瀹鱼眼，带生芼入晴云盌。
碧丝高压涎滑莼，脆响平欺辛螫蔊。
晚菘早韭各一时，非时不到诗人脾。
何如此隽咄嗟办，庾郎处贫未为惯。
白话文译文
江南的竹笋本是天下奇珍，春风却匆匆催它长老成了竹篱；秦邮的生姜丰腴胜过肥肉，路途遥远难致只能空想叹气。我这位先生捧着钵盂如僧侣清居，却有独特方法供奉斋食菜蔬。在山屋扫地时撒下几把豆粒，不必烦劳荷锄钻进烟雾里。手掬瀑布清泉洒作细雨，倒扣老瓦片好似圆顶屋庐。天明揭开只见白玉般的卷须勃发，一夜奋力生长已堪腌渍水蕻。亲自守着火候煮出鱼眼水泡，带着生机拌入晴云般的碗中。碧绿纤丝压过滑腻的莼菜羹，脆响爽口完全压倒辛辣野蔊。晚菘早韭各有它们的时节，不合时令便难挑动诗人脾胃。哪像这豆苗隽味顷刻可得，庾郎的清贫生涯于此竟成习惯。