子东宗兄惠佳制豚肉赋谢二首 其一

洪锡爵 ·

屠门大嚼素称豪,遗我豚肩惠贶叨。 宰割俨分天下肉,纷纶小试日东刀。 五侯脍炙传群口,一脔肥甘快老饕。 料得崇朝食指动,花猪风味侑醇醪。

白话文译文

在屠户门前大口吃肉,向来被称为豪迈之举,承蒙您赠我猪肘,这份厚礼我恭敬收下。切割肉块时,仿佛在分割天下一般庄重,又像是小小试用了来自东瀛的厨刀。五侯家的美味珍馐传遍众人之口,这一块肥美甘甜的肉,让贪吃的老饕大快朵颐。料想今早食指大动正是应验,花猪的风味配上醇厚的美酒,真是妙不可言。