黄鲁直真一酒诗帖赞岳珂 · 宋以蜜为酒，昉于东坡，托诗以传，百世不磨。 然而浊为贤而清为圣，泛为醪而盎为酂。 自古以降，厥名孔多，要皆不以甜称，惟少陵昌黎始有如蜜若饴之歌。 岂时人酸咸之嗜大概略同，予固未辨其趣之如何也。 ♥ 0白话文译文以蜂蜜酿酒的做法，始于苏东坡，借着诗篇流传，百代传扬不湮没。然而酒以浓浊为贤士、清亮为圣人，薄者称醪、醇者唤酂。自古而来，其名目何其繁多，却都不以甘甜著称，直到杜少陵韩昌黎方有似蜜如饴的吟咏。莫非时人对酸咸之味的偏好大抵相类？我实在未能领会这风致的妙处啊。