食鸡头苏辙 · 宋风开芡觜铁为须，斧斫沙磨旋付厨。 细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠。 佳客满堂须一斗，闲居赖我近平湖。 多年不到会灵沼，气味宛然初不殊。 ♥ 0白话文译文清风吹开芡实坚壳，根须如铁；刀劈沙磨后，很快送入庖厨。细嚼时仿佛汲取仙池清露，缓缓咽下，竟像要化成沧海明珠。满座宾客欢宴，须饮尽一斗方酣；我闲居湖岸，幸有这平湖风物相伴。多年未至皇家园圃的灵沼，而这鸡头的滋味呀，竟与当初尝到时一般无二。