次韵子瞻春菜
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
莼丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生菹入汤翻手成，芼以姜橙誇缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香粳煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
白话文译文
北方的春菜嚼着似冰雪般脆爽，风和日丽时总想去南山采些蕨芽。韭菜春饼暂且放在一旁，且尝这苦菜炖鸡羹饭香滑。莼菜紫如锦缎，茭白洁似玉，蒌蒿芽清甜，蔊菜头微辣。生菜入滚汤翻手即成羹，撒上姜末橙丝更添风味绝佳。春雷惊醒的菌子如万钉破土，肥美的鹅掌鳖甲正堪烹制待客。竹林里新笋还未褪壳飘叶，配上香粳米焖煮得软糯清雅。一掷万钱本是宰相们的排场，而这顿山野清味且容我辈闲话。若您真是为了这苦笋归来，明日抛却官袍又何须牵挂。