蟹
红绿楪文窑，姜橙捣末高。
双螯交雪挺，百品失风骚。
喂喜朝争谷，飕闻夜泣糟。
大苏无缺事，只怪佞江瑶。
水族良多美，惟侬美独优。
若教无此物，宁使有监州。
辟鬼秦关夜，输魁海稻秋。
河豚直一死，只好作苍头。
吴兴馋吻守，越国朵颐人。
风韵谁偏少，吹嘘尔绝伦。
沅江九肪鳖，松泖四腮鳞。
遍试张华醋，还谁五色文。
尔故饱菱芡，饥来窃稻梁。
逃萧孟尝走，结草杜回亢。
蜕许山蝉嫩，腥怜海麝香。
那能亲箬笠，衣夜伴渔郎。
织筱挈千篮，枯筐养八蚕。
缚严愁广武，雾重死淮南。
金紫膏相蚀，尖团酒各酣。
秦人不曾识，付与两齐参。
白话文译文
红绿花纹的瓷盘上，姜和橙捣成细末堆得高高。两只蟹螯像雪一样洁白挺立，百种美味都失去了风采。喂食时喜欢清晨争抢谷粒，夜里听到风声像在酒糟中抽泣。苏轼没有缺憾的事，只怪那谄媚的江瑶柱。水族中美味很多，唯独螃蟹最是优美独特。如果世上没有这东西，宁可不要有监州这个官职。在秦关的夜晚能驱鬼，在海稻的秋天能夺冠。河豚值得拼死一吃，却只能做螃蟹的仆人。吴兴的馋嘴官员，越国的大快朵颐之人。谁的风韵更少？吹嘘你（螃蟹）举世无双。沅江的九肋鳖，松泖的四鳃鲈鱼。尝遍张华的醋，还有谁比得上你的五色花纹？你本来饱食菱角和芡实，饿了就偷吃稻谷。像孟尝君逃离秦国，像杜回被草结绊倒。蜕皮比山蝉还嫩，腥气却比海麝香更惹人怜。怎能亲近那箬笠，夜里穿着蓑衣陪伴渔夫？编织细竹提着千只篮子，枯筐里养着八蚕。捆绑得太紧让人发愁广武，雾气太重死在淮南。金色紫色的膏脂互相侵蚀，尖脐团脐各自畅饮美酒。秦地人不曾见识，只好交给两齐参（或指齐人）品尝。