日铸茶歌呈杨大尹芄若
越中茶品尚日铸，稽山采摘谷雨前。
土人揉焙出新意，喷薄兰雪尘埃蠲。
品题不负六一语，诗句亦人龟堂传。
封题白泥印赤印，包里青箬驰江船。
风炉石铫趣煎爚，口未得到心先怜。
鼓浪圆或疑蟹眼，翻匙大可如榆钱。
姜盐未敢如琐屑，疱湢况不邻腥膻。
色香兼胜味亦绝，如㔢比拟嗟何偏。
定州花磁琢红玉，一啜意气凌飞仙。
垂杨踠地绿于染，桃花照眼红欲然。
凭君莫谩杀风景，更持清醑开琼筵。
白话文译文
越州的茶品中，日铸茶最为推崇，在稽山采摘于谷雨之前。当地茶农揉捻烘焙，制出新意，茶香如兰雪般喷薄而出，洗去尘俗。这茶足以配得上六一居士（欧阳修）的赞誉，诗句也因陆游（龟堂）而流传。封口用白泥，印上红印，包裹着青竹叶，沿江船运而来。用风炉和石铫煎煮，趣味盎然，还未入口心中已生怜爱。水沸时翻起的泡沫像蟹眼一样圆润，翻转的茶匙大如榆钱。不敢像琐碎地添加姜盐，又何况烹茶的水不近腥膻。色香俱佳，味道更是绝妙，难以找到合适的比拟，只能感叹偏颇。定窑的白瓷花碗如琢红玉，一饮而尽，意气直上云霄。垂柳低拂地面，绿得如同染过，桃花映眼，红得像要燃烧。请您不要煞风景，更要举起清酒，摆开华美的筵席。