和答韩子华饷子鱼

梅尧臣 ·

南方海物难具名,子鱼珍美无与并。 完鳞全乙异臭腥,素盐渍曝生花轻。 其头戢戢筠箧盈,出自通印时所评。 远涉川陆来都城,亲宾交遗已见情。 食指尝动吾窃惊,果获异味亦足明。

白话文译文

南方风物珍奇难以尽数提名, 唯有子鱼堪称海味之珍馐独步天下。完整的银鳞与腹腴全然不带腥气, 素盐腌渍日晒后泛起霜花纹轻。鱼头密密匝匝盛满青竹篾筐, 这来自通印的贡品早获美誉传扬。跋涉千山万水抵达皇城街巷, 亲朋相赠的情谊已在此中深藏。未尝先动食指我暗自惊叹, 今日得品异味方知盛名不虚传。