味菜居为俞延平赋王称 · 明菜根有真味，淡漠良自然。 长筵列冰壶，愧彼腥与膻。 况君理剧郡，日晏饱一饘。 已瘠民以肥，何必具万钱。 鄙哉肉食讥，不顾口爽言。 惟应励斯节，可以酌贪泉。 ♥ 0白话文译文菜根里藏着真正的美味，清淡自然才最适宜。长长的筵席上摆满玉壶佳酿，却让我对腥膻的菜肴感到惭愧。何况您治理着繁忙的郡县，每日直到傍晚才吃上一顿简单的粥饭。自己清瘦却让百姓富足，何必非要备办万钱的家宴？可叹那些贪图肉食的人，只顾嘴上痛快而妄加讥讽。唯有勉励自己坚守这样的节操，即使面对贪泉也能不为所动。