江邻几馔鳅梅尧臣 · 宋泥鳅鱼之下，曾不享佳宾。 又嫌太健滑，治洗烦庖人。 煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。 江侯昔南官，家膳无此珍。 昨日邀我餐，下箸胜紫鳞。 乃知至贱品，唯在调甘辛。 ♥ 0白话文译文泥鳅位列鱼中下品，从不登宴客佳肴。又嫌它太过健滑，清洗起来烦劳厨人。煎烤也带着苦腥，未尝轻易动筷触碰。江君昔日在南方为官，家宴也未见此物珍贵。昨日邀我共餐，举筷品尝竟胜名贵鱼鲜。方知至贱之物，美味全在调和辛甘。