秋蔬

张耒 ·

荒园秋露瘦韭叶,色茂春菘甘胜蕨。 人言佛见为下箸,芼炙烹羹更滋滑。 其馀琐屑皆可口,芜菁脆肥薹菹辣。 藏鞭雏笋纤玉露,映叶乳茄浓黛抹。 已残枸杞只留蘖,晚种莴苣初生甲。 南来食鱼忘肉味,久思吾土牛羊茁。 软炊一饱老有味,痛饮百壶今不说。 蒲团斋罢欠伸时,自觉少年心解脱。

白话文译文

荒园里秋露沾湿了纤瘦的韭叶,颜色青嫩的春白菜比蕨菜更甘甜。人说连修行之人见了也忍不住下筷,无论是焯炒还是烹羹都滑嫩鲜美。其余琐细的菜蔬也都可口:芜菁脆嫩肥厚,蒜苗腌菜带着辛辣。藏在地下如幼鞭的竹笋沾着露水晶莹如玉,映着叶子的乳茄仿佛用浓墨涂抹。已凋残的枸杞只剩嫩芽,晚种的莴苣刚刚冒出初生的甲叶。自从南来此地常食鱼鲜,几乎忘却肉味,长久思念故乡丰壮的牛羊。软火慢炊饱食一餐方觉老来真味,纵有百壶痛饮之兴如今也懒得多说。蒲团上静坐斋毕伸腰舒臂之时,忽觉少年般的烦忧在此刻悄然消解。