庖婢病跂自临鼎俎有诗

刘挚 ·

塘头买鲜鳞,戢戢杨柳贯。 不忧一日饥,遂可支两膳。 北方贵窗鱼,岂异此中窗。 但求杯盌充,焉问名实眩。 芼之姜芥蔬,杂以紫莼线。 虽非梁肉豪,乡思已过半。 甘芳渍蒙茸,软熟分片段。 佐我新炊粳,珠琲光粲粲。 春羹远无惭,枯鲞不足羡。 吾于饕餮衰,安此软暖燕。 昔人意不佳,多缘啖脯面。 圣贤亲鼎俎,毋庸厌烹馔。

白话文译文

塘边买来活鲜鱼,柳条穿起尾摇动。不愁今日饥肠苦,两顿饭菜已够用。北方视作席上珍,与此差异能几重?只求碗盏得饱满,何须名实费辩争。姜末芥菜添滋味,紫莼细丝拌其中。虽无华宴梁肉丰,乡愁已解大半空。甘香浸透蓬松处,软熟鱼肉分块送。佐我新煮稻米饭,如珠如玉亮莹莹。春羹至味堪无愧,干鱼枯腊何足宠?我于饕餮已意倦,安享软暖似归鸿。昔人心绪多不畅,常因冷肉面食拥。圣贤近庖知真味,莫厌人间烟火浓。