西湖二咏 其二 食鸡头
芡叶初生绉如縠，南风吹开轮脱毂。
紫苞青刺攒猬毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，谁料明珠藏满腹。
剖开膏液尚模糊，大盎磨声风雨速。
清泉活火曾未久，满堂坐客分升掬。
纷然咀噍惟恐迟，势若群雏方脱粟。
东都每忆会灵沼，南国陂塘种尤足。
东游尘土未应嫌，此物秋来日尝食。
白话文译文
鸡头叶初生时皱如纱绡，南风拂过，团团叶轮好似脱轴的车毂。 紫苞裹着青刺恰似刺猬攒聚的皮毛，水面开花，果实悄然在水底成熟。 起初森然利刺教人不敢徒手触碰，谁想这粗砺里竟藏着明珠满腹。 剖开时膏液犹带朦胧莹润，大碗研磨声如急雨簌簌。 清泉活火轻煮片刻方成，满堂宾客争相分取一掬。 众人匆忙咀嚼唯恐迟慢，像群雏鸟啄食新脱的粟谷。 常忆东都灵沼池畔的宴集，更念江南陂塘中此物丰足。 纵然东游尘土染衣又何须嫌怨？且享这秋来日日可尝的清馥。