和蒋夔寄茶

苏轼 ·

我生百事常随缘,四方水陆无不便。 扁舟渡江适吴越,三年饮食穷芳鲜。 金韭玉脍饭炊雪,海螯江柱初脱泉。 临风饱食甘寝罢,一瓯花乳浮轻圆。 自从舍舟入东武,沃野便到桑麻川。 剪毛胡羊大如马,谁记鹿角腥盘筵。 厨中蒸粟堆饭瓮,大杓更取酸生涎。 柘罗铜碾弃不用,脂麻白土须盆研。 故人犹作旧眼看,谓我好尚如当年。 沙溪、北苑强分别,水脚一线争谁先。 清诗两幅寄千里,紫金百饼费万钱。 吟哦烹噍两奇绝,只恐偷乞烦封缠。 老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。 人生所遇无不可,南北嗜好知谁贤。 死生祸福久不择,更论甘苦争蚩妍。 知君穷旅不自释,因诗寄谢聊相镌。

白话文译文

我这一生凡事都顺应机缘,四方行走无论水陆总觉安然。 一叶扁舟渡江前往吴越之地,三年间尝尽珍馐美味与新鲜。 金黄的韭菜、莹白的鲈鱼配上雪白米饭,海鲜江味仿佛刚从泉水中涌现。 迎风饱餐后惬意小憩,再品一盏浮着轻圆泡沫的乳花茶烟。 自从弃船来到东武地,眼前沃野平川尽是桑麻连绵。 剪毛的胡羊壮硕如马,谁还惦记昔日鹿角腥膻的华宴? 厨房里蒸熟的栗子堆满饭瓮,大勺舀起酸浆惹人口水生涎。 柘罗茶具与铜碾都被搁置,只能用芝麻白土在盆中研磨茶砖。 老朋友仍用往日眼光看我,说我爱好风雅一如从前。 硬要分辨沙溪、北苑茶叶的高下,争辩水痕一线谁先出现。 你寄来两幅清诗穿越千里,更赠百饼紫金茶饼破费万钱。 吟诵你的诗篇、烹饮这香茗皆成妙事,只担心偷茶人会来纠缠。 妻儿老少不懂怜惜此物,一半已掺入姜盐草草煎煮。 人生所遇万事本无不可,南北口味差异何必论谁更贤? 生死祸福早非人力能挑选,又何须计较甘苦争辩丑妍。 知你客居困顿难以自解,特借诗答谢以此共勉心田。