河鲀

华岳 ·

形容初不类鱼虾,偏称芦蒿与荻芽。 触物可怜空怒腹,齧人无计谩聱牙。 子排金粟真堪畏,乳溜玉酥何足誇。 从此烹鲜督庖吏,只将鲇鳠假名它。

白话文译文

它的模样起初不像寻常鱼虾,却偏偏与芦蒿、荻芽并称。 遇到外物时,可怜它空鼓着愤怒的肚子;想要咬人,却无计可施,只能徒劳龇牙。 卵如金粟般令人畏惧,肉质虽似乳溜玉酥鲜美,又何足夸耀? 从此烹制鲜鱼,监督厨师只用鲇鱼、鳠鱼来假借它的名号。