次韵和永叔尝新茶杂言
自从陆羽生人间，人间相学事春茶。
当时采摘未甚盛，或有高士烧竹煮泉为世誇。
入山乘露掇嫩觜，林下不畏虎与蛇。
近年建安所出胜，天下贵贱求呀呀。
东溪北苑供御馀，王家叶家长白牙。
造成小饼若带銙，斗浮斗色倾夷华。
味甘回甘竟日在，不比苦硬令舌窊。
此等莫与北俗道，只解白土和脂麻。
欧阳翰林最别识，品第高下无攲斜。
晴明开轩碾雪末，众客共赏皆称嘉。
建安太守置书角，青蒻包封来海涯。
清明才过已到此，正见洛阳人寄花。
兔毛紫盏自相称，清泉不必求虾蟆。
石瓶煎汤银梗打，粟粒铺面人惊嗟。
诗肠久饥不禁力，一啜入腹鸣咿哇。
白话文译文
自从陆羽来到人世间，世人便争相学着采摘春茶。那时采茶还未盛行，偶有隐士烧竹取泉煮茶，便足以令人称奇。他们趁着晨露进山摘取新芽，在深林里不惧虎蛇穿梭。近年来建安所产的茶尤为出众，天下人无论贫富都渴求赞叹。东溪北苑的茶除进贡宫廷外，王家叶家还留着长白毫的珍品。压制成小茶饼如金带般精巧，斗茶时浮沫色泽倾倒中原与外邦。滋味甘醇回甘终日留存，不似粗硬茶饼让舌头发涩。这等妙处莫与北方俗客说，他们只懂用白土拌着芝麻糊。欧阳翰林最是识茶之人，品评高下公正无偏颇。晴明时节开窗碾碎雪白茶末，众宾客共品皆称绝妙。建安太守将茶装入书信角，用青蒲包裹远寄海角天涯。清明刚过便已送达，正逢洛阳人寄来牡丹花。兔毫紫砂盏与茶相映成趣，不必远求虾蟆窠的泉水。石瓶煎汤用银匙击拂，茶沫如粟粒铺面令人惊叹。诗思如久饥的肠胃难抑力量，一口茶汤入腹仿佛响起轻快的吱呀声。