食车螯

杨万里 ·

珠宫新沐净琼沙,石鼎初燃瀹井花。 紫壳旋开微滴酒,玉肤莫熟要鸣牙。 枨拖金线成双美,姜擘糟丘并一家。 老子宿酲无解处,半杯羹后半瓯茶。

白话文译文

珍珠般的鲜贝沐浴净白如琼玉细沙,石锅中初燃的井水泛起松花般的泡沫。 轻旋紫壳时微微滴入香酒,白玉似的嫩肉正要熟透,鲜得让人想轻叩牙关。 橙丝拖曳着金线般光泽与贝肉成双美,姜末与酒糟的馥郁仿佛本就是一家。 老夫昨夜残醉还未全消,最妙是半碗羹汤下肚后,再慢品半盏清茶。