薏苡

陆游 ·

初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。 大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。 腹腴项脔不入盘,况复飧酪誇甘酸。 东归思之未易得,每以问人人不识。 呜呼奇材从古弃草菅,君试求之篱落间。

白话文译文

初次游历唐安时品尝薏米饭,煮好后滋味不亚于雕胡米那般鲜美。 薏米粒大如芡实,洁白似玉,滑腻得几乎从勺中流落,香气弥漫满屋。 连鱼腹肥肉和猪颈嫩肉都不值得盛盘,更何况那些以甜酸自夸的乳酪晚餐呢? 东归后思念它却难以寻得,每次向人打听,人们竟都不知晓。 唉,奇材自古被当作杂草抛弃,你何妨试着到篱笆墙角间去寻访一番。