始食菜
脂辖青阳初，结车朱夏末。
绝塞饶风沙，秋声无时发。
仆本吴越士，怀归若饥渴。
况乃藜藿姿，膻食非所悦。
当庭播嘉种，日夕迟其茁。
甘雨从东来，夜气亦旁达。
勾萌既肤寸，颜色转葱郁。
朝来芼吾羹，风味不可夺。
未论五内骇，已畏匕箸竭。
津润生齿牙，精神及毛发。
道固希为珍，物有微见拔。
由来盘中飧，岂是塞上物。
从兹慰羁旅，灌溉自无阙。
博矣天地仁，永愿充采掇。
白话文译文
春天刚来的时候我就备好车马出发，直到夏末才停下行程。边塞地区风沙弥漫，秋天的声音随时都能听到。我本是江南吴越之地的士人，归家的念头像饥渴一样急切。何况我素来喜爱粗茶淡饭，对腥膻的肉食并不喜欢。于是在庭院里播下鲜美的菜种，早晚盼着它们快快发芽。甘甜的雨水从东方飘来，夜晚的潮气也滋润着泥土。嫩芽刚刚破土而出，颜色很快就变得翠绿葱茏。早晨摘些菜叶煮成羹汤，那滋味真是无可替代。还没等五脏六腑感到惊异，就已经担心勺子筷子把菜吃光了。汤汁的滋润从齿间流淌，精神也焕发到头发丝里。世上的道理本是稀罕的才珍贵，可微小之物也有它被赏识的道理。从来盘中的餐食，哪里是边塞该有的东西？从此这菜能慰藉我漂泊的旅途，灌溉照料自然不能间断。天地间的仁爱真是广博，我愿永远这样采摘享用。