吴江曲 其三

屈大均 · 明末清初

莺脰银鱼细似丝,紫须秋蟹饱霜时。 鲈鱼肉紧堪为腊,绝胜吴淞人不知。

白话文译文

莺脰湖的银鱼细得像丝线,秋天的紫须螃蟹在霜降后最是肥美。鲈鱼的肉质紧实,适合做成腊鱼,这些美味远远胜过吴淞的鱼鲜,可惜人们并不知道。