除夜自作火锅饮，醉中书此 其三
我乡昔困贫，终年不得肉。
乃至除夜餐，始能唇一触。
大锅略贮水，剁肉置锅腹。
肉上铺菜青，是我地所蓄。
精粉白复细，菜面薄一扑；此物购之商，其价何昂毒。
尚有何物来，一一序而续。
最上剖豆腐，封盖如被覆。
即此势已成，锅下薪可烛。
自晨至夕暮，文火烹以熟。
镇日袅奇香，使我鼻时缩。
终焉移桌间，爰以聚亲族。
嗟我至亲人，久已入冥录。
况复万里乖，归路不可筑。
白话文译文
我老家从前穷困，整年都吃不上肉。直到除夕这顿饭，才能让嘴唇沾一沾肉味。大锅里稍微加点水，把肉剁好放进锅中央。肉上铺一层青菜，是自家地里种的。精细的白面粉又白又细，薄薄地撒在菜面上；这面粉是从商铺买来的，价钱贵得吓人。还有什么食材呢，一样样挨着顺序放。最上面剖开豆腐，像被子一样盖得严严实实。这样架势就算齐了，锅底下可以点柴火了。从早晨到黄昏，用文火慢慢炖熟。整天飘着奇异的香气，让我的鼻子不停地吸。最后端到桌上，用来召集亲族团聚。可叹我那些至亲的人，早已进了阴间名录。更何况相隔万里之远，回家的路再也筑不成了。