蟹屈大均 · 明末清初水落咸头蟹不稀，渔人网得虎门归。 玄黄膏向脐中满，大小筐从蜕后肥。 衔糯输黏寒露节，迎潮送汐白云矶。 野人饕餮三秋甚，螯跪餐来当蕨薇。 ♥ 0白话文译文水落潮退，咸水滩头的螃蟹可真不少，渔人撒网捕获，从虎门满载而归。金黄色的蟹膏满满地充实在蟹脐里，大大小小的蟹筐中，都是蜕壳后更显肥美的螃蟹。寒露时节，蟹肉黏糯如糯米般黏稠，它们迎着涨潮、送着退潮，出没在白云矶边。我这个乡野之人，深秋时节馋虫大动，把蟹螯和蟹腿当作山珍野味，尽情享用。